新田塚幼稚園

新田塚幼稚園 福井県福井市

[概要]
同園は、認定こども園への移行にあたり、厨房の増築を実施。1.こどもやその保護者への食育啓蒙の舞台となる「見せる厨房」、2.女性調理員の負担を軽減する「やさしい厨房」、3.こどもたちの食への興味を育む「楽しい厨房」。この3つのデザインを実現し、地域社会に根差した今後の認定こども園の厨房モデルとなることを目指した。
完成した厨房は清潔感のある白をベースに、オレンジ、緑、黄色など、野菜の色を意識して配色。窓ガラスには、調理後にこどもの姿を眺めるコックさんの姿と「ごはんのうた」の歌詞が描かれている。この厨房は、園のエントランスのすぐそばにあり、デザインも明るいために、保護者の目にとまりやすく、園と保護者、そして保護者とこどもたちといった、新しいコミュニケーションも生まれている。

子どもを育む環境トータルデザインのジャクエツ